Thớt nhựa thực phẩm OKULEN Công nghiệp đã khắc phục được tất cả các khuyết điểm của thớt nhựa, gỗ, tre... truyền thống như các hiện tượng nứt vỡ, tạo mùn, nặng, khó vệ sinh, bị ngấm nước và đặc biệt là dễ phát triển nấm mốc và vi khuẩn gây hại (Một trong những điểm tiên quyết mà châu Âu yêu cầu toàn bộ nhà máy thực phẩm phải sử dụng những loại thớt nhựa của Okulen hoặc tương đương). Sản phẩm thớt của Okulen có độ cứng cao.

Chúng ta có thể sử dụng các loại thớt HDPE hoặc LDPE trong quá trình chế biến thực phẩm, chúng chỉ có giá thành thấp, chứ không có chất lượng cao để đảm bảo độ bền cũng như đạt chứng chỉ FDA hay khung tiêu chuẩn EU số 1935/2004 và 10/2011.